Cách làm nước sốt bánh mì ngon
1. Cách làm nước sốt bánh mì ngon vị chua mặn từ cà chua
Cách làm nước sốt bánh mì ngon từ cà chua và ớt tươi là cách làm nước sốt phổ biến nhất vì loại nước sốt này có thể ăn cùng với bánh mì xá xíu, bánh mì chả cá, bánh mì chả lụa hoặc bánh mì chảo. Cách thực hiện và nguyên liệu chuẩn bị cho món sốt đậm đà, ngon miệng này cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
- Cà chua
- Tỏi, hành tím, hành lá
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Đường, hạt nêm
- Nước đun sôi
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn rửa sạch cà chua rồi cắt lát mỏng, sau đó bạn dùng dao cắt vụn chúng ra.
Bước 2: Bạn lột vỏ tỏi và hành tím rồi băm nhuyễn. Đồng thời hành lá thì bạn mang đi rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 3: Bạn bắt một cái chảo trên bếp, cho một ít dầu ăn lên đó rồi bỏ tỏi và hành tìm vào. Đến khi chúng dậy mùi thơm và vàng ươm thì bạn cho cà chua cắt vụn vào chảo rồi đảo đều.
Bước 4: Khi thấy cà chua nhuyễn ra, bạn cho nước sôi cùng nước mắm, hạt nêm và đường vào nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 5: Khi thấy cà chua sền sệt lại, bạn cho hành lá đã cắt khúc vào rồi đảo thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Đến đây thì bạn đã hoàn tất cách làm nước sốt bánh mì ngon.
2. Cách làm nước sốt bánh mì ngon vị chua cay
Nguyên liệu
- Cà chua: 3 trái
- Ớt cay: 2 trái
- Hành tím băm nhuyễn
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Đường cát trắng
- Hành tây: 1 củ
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn rửa sạch cà chua rồi thái mỏng và cắt vụn. Hành tây và hành tím thì bạn lột vỏ, thái mỏng rồi cũng băm nhuyễn chúng ra. Ớt tươi bạn loại bỏ cuống và băm nhỏ chúng ra để trộn cùng với hành tím.
Bước 2: Bạn cho hành tím vào chảo phi nóng chúng lên, sau đó cho cà chua đã cắt vụn vào.
Bước 3: Bạn cho nước sôi, nước mắm, đường và hạt nêm vào chảo cà chua để nêm nếm cho vừa miệng.
3. Cách làm nước sốt bánh mì ngon để kẹp thịt heo quay
Nguyên liệu
- Rau thơm, hành, tỏi
- Tương ớt, tương cà
- 1 thìa đường, 2 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt tiêu, một chút giấm táo
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn rửa sạch rau thơm và hành lá. Sau đó cắt nhỏ chúng ra. Tỏi thì bạn mang đi lột vỏ rồi băm nhuyễn chúng.
Bước 2: Bạn cho tỏi vào chảo phi nóng chúng, đến khi hương thơm dậy lên, bạn cho tương ớt, tương cà, đường, muối, hạt tiêu và giấm táo vào chảo để đảo đều tay. Sau đó bạn cho thêm một chút nước sôi vào hỗn hợp đang đảo trên bếp.
4. Cách làm nước sốt bánh mì ngon vị ngọt thanh với caramen
Nếu một ngày bạn muốn làm mới khẩu vị của mình trong bữa sáng thì hãy thử ngay cách làm nước sốt bánh mì ngon có vị ngọt thanh từ caramen này. Không chỉ có độ ngọt đến lim tim mà loại nước sốt này còn có vị mặn mặn rất vừa miệng. Điều này sẽ làm cho bạn ít bị ngán khi ăn bánh mì cùng nước sốt caramen
Nguyên liệu
- Bơ nhạt 2 muỗng
- Đường
- Nước cốt dừa 1 chén nhỏ
- Bột vani 200 gram
- Muối 2 – 3 muỗng
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn cho đường và nước lọc vào một cái chảo nóng theo tỷ lệ bằng nhau 1:1.
Bước 3: Bạn đảo đều đến khi hỗn hợp ở bước 2 có màu cánh gián thì cho bơ cùng nước cốt dừa vào chảo rồi tiếp tục đảo đều tay.
Bước 4: Đến khi hỗn hợp trở nên sền sệt, hãy cho bột vani cùng muối vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
5. Cách làm nước sốt bánh mì ngon vị béo mặn từ kem tươi
Lại thêm một cách làm nước sốt bánh mì ngon đến mức khó ai có thể chối từ. Nếu bạn là một “tín đồ” của những món ăn ngọt thì còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm món nước sốt từ kem tươi này nào!
Nguyên liệu
- Bơ nhạt 2 – 3 muỗng
- Kem tươi 30 ml
- Đường 3 muỗng
- Lòng trắng trứng 4 trứng
- Nước cốt chanh 2 – 3 muỗng
- Sữa đặc có đường 2 muỗng
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn cho bơ vào lò vi sóng hay bỏ chúng vào chưng để chưng cách thủy đều được. Bước này sẽ khiến bơ bị tan ra và như thế, bạn mới làm được món nước sốt thơm ngon cho mình.
Bước 2: Bạn cho bơ vừa chảy, kem tươi, đường, lòng trắng trứng, nước cốt chanh cùng sữa đặc có đường vào đánh đều tay đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
6. Cách làm nước sốt bánh mì ngon vị chua cay từ sốt ớt tươi
Cách làm nước sốt bánh mì ngon từ sốt ớt tươi vô cùng đơn giản, hơn nữa còn có thể bảo quản để sử dụng được lâu hơn so với những loại nước sốt bánh mì khác. Nếu bạn là một người bận rộn và rất yêu thích các món ăn có vị chua cay đậm đà thì đây chính là cách giúp bạn có được bữa ăn ngon miệng vào mỗi buổi sáng. Vì nếu không ăn cùng bánh mì, bạn có thể dùng loại sốt này để ăn cùng với mì ý, thịt xông khói, xúc xích xông khói,…
Nguyên liệu
- Ớt tươi: 1kg
- Tỏi: 200 gr
- Nước mắm ngon: 100 ml
- Đường: 500 gr
- Muối: 2 muỗng
- Dầu ăn: 100 ml
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn loại bỏ những trái ớt bị hư hỏng và cuống của chúng. Sau đó mang ớt tươi đi ngâm cùng vói nước sạch pha muối trong 1 tiếng rồi mới bạn chúng ra xay nhỏ, nhưng đừng quá nhuyễn.
Bước 2: Bạn lột vỏ tỏi rồi băm nhuyễn chúng ra. Sau đó bạn bắt tỏi lên bếp để phi chín chúng với dầu ăn. Đến khi tỏi dậy mùi thơm và chuyển vàng thì bạn cho ớt tươi, đường, nước mắm và muối vào. Lưu ý lúc này bạn vặn lửa to để ớt mau sôi và bốc hết hơi nước.
Bước 3: Khi ớt cạn nước thì bạn bắt đầu vặn lửa nhỏ rồi vẫn đảo đều tay để hỗn hợp được đều vị hơn.
Bước 4: Đến khi hỗn hợp dẻo quánh lại thì bạn tắt bếp và để chúng nguội tự nhiên.